いっちゃんバーム

開発の苦労話

薄い生地を何層にも重ねるため少し固めの食感になります。だからこそふんわり泡立つ新鮮な産みたて卵が欠かせません。
地元の養鶏場を巡り、このケーキに一番しっくりくる卵を見つけるのに苦労しました。

社長さんの一言

前身のケーキ屋を引きついだ時に良い伝統はそのまま残して「改善した方が・・・。」と思うところは思いきって一変させて今の店舗に至っております。
このバームクーヘンはその２つの想いが折混ざっています。

スタッフの紹介

店長の足立（あだっちゃん）をはじめスタッフみんなが支え合いながら温かい雰囲気の中で楽しく働いています。

購入されたお客様の声

日持ちがするので、「慌てて食べなくてよい。」「ご年配の方に…（少しづつ召し上がれる）。」「手土産に…。」とたいへん好評です。
四角い形のバームクーヘンにビックリされる方もいらっしゃいますが、「切りやすい。」「珍しい！」というお声をいただいております。

商品の魅力・こだわり

材料に富田林産の産みたて卵やはちみつ、富田林で加工された生クリームをたっぷりと使用しています。
小麦粉も国産にこだわり、ふんわりしっとり焼き上げております。

会社紹介

国産小麦粉100%、手づくりの温もりを小さな洋菓子店から。
地域密着の想いを大切にしながら、国産小麦粉100%にこだわり、ひとつひとつ丁寧にお菓子づくりをしています。
富田林ブランドの【いっちゃんバーム】や地元の農家さんのフルーツをたっぷり使用したここでしか味わえない季節ごとの風味豊かなスィーツがおすすめです。

お菓子の夢工房 樹（いつき）

〒584-0082 富田林市向陽台2-7-31
TEL・FAX ： 0721-28-3460
営業時間 ： 9:30～19:00
定休日 ： 月曜（祝日の場合は翌火曜）・第3火曜
駐車場 ： 有
https://itukiton.jimdofree.com/